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上桌抢着吃的10道美食,闻着就好吃诱人,味道很鲜非常

发布日期:2020-06-15 01:09   来源:未知   阅读:

一、排骨烧鹌鹑蛋

材料:小排500g、香葱装饰用、鹌鹑蛋10个左右、盐、料酒、生抽、生姜、八角、冰糖、老抽;

做法

1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出;我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家买现成就行了。

2.另一个锅锅里倒油炸鹌鹑蛋,炸到起虎皮,颜色金黄捞起;这步要做好,焖煮之后虎皮会吸收汤汁,鹌鹑蛋才会好吃

3.留些底油中火煸炒一下排骨,这时下料酒、生抽、老抽、盐糖调味;

4.加入一大碗水,放入一整颗八角,冰糖,鹌鹑蛋也放进去,大火烧开,小火炖煮;注意收汁,至少要炖煮30分钟;开始收汁就盛出,撒葱花,大功告成二、鲜虾饭团

材料:米饭150克、鲜虾5个、豌豆20克、胡萝卜20克、油适量、盐适量

做法

1、胡萝卜切成小丁

2、鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。

3、下锅煮熟后剥去外皮

4、点击填写制作步骤和技巧锅中放入一点点油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。

5、倒入米饭翻炒,放点盐调味。

6、在手心里放一些炒好的饭。把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。三、蒜泥白肉

材料:五花肉500g、黄瓜1根、胡萝卜1根、花椒油半勺、独蒜4个(蒜瓣适当增量)、生抽3勺、柠檬汁适量(可用醋替代)、辣椒油5/6勺、白糖2勺、盐适量、清水适量;